Pizzaofen Österreich

Der holzbefeuerte Pizzaofen PIZZAIOLO ist ein original Italiener und kann mehrere Pizzen auf einmal aufnehmen. Der Holzbackofen ist zu 100% aus Edelstahl hergestellt und verfügt über einer händisch geschnittenen Backfläche aus Vulkanstein aus dem Lavastrom des Etna. Trotz seiner 110 kg ist der Backofen noch relative leicht zu bewegen. 

​

Der Holzbackofen PIZZAIOLO ist ideal für den privaten Einsatz aber auch genau die richtige Wahl den kleinen gewerblichen Einsatz. Die doppelwandige Edelstahlkuppel ist mit 15 cm Steinwolle wärmegedämmt und ist extreme sparsam im Holzverbrauch und ist somit auch schnell auf Betriebstemperatur. 

Dies bedeutet dass der Pizzaofen langsam abkühlt und speziell für Speisen die eine längere Garzeit benötigen eine hervorragende Heizleistung bietet.

Die Aufheizzeit beim HBO PIZZAIOLO ist etwas länger als bei den kleineren Modellen und beträgt ca. 30 Minuten um ca 300° - 500° zu erreichen.

​

Ein Edelstahlofen bietet Ihnen den Vorteil dass er ideal auch für die Verwendung im Freien ist und im Gegensatz zu einem gemauerten Ofen oder einen Bausatz aus Beton und dergl. Viel leichter und beweglich bleibt. Auch bilden sic him Gegensatz zu einem gemauerten Ofen keine Risse im Backraum.

​

Die Vorteile des Vulkanstein liegen darin dass er sich sehr schnell erwärmt und nur langsam abkühlt. Der Vulkanstein verteilt die Hitze gleichmäßig und gewährleistet eine möglichst gleichmäßig Garung der Speisen und ist das ideale Medium um darauf hervorragend Pizza und Brot und andere Speisen zu backen die mit dem Stein direkt in Kontakt gelangen.  Der Holzbackofen ist auch ideal in eine Außenküche integrierbar.

​

Holzbackofen: HBO PIZZAIOLO

​

•    100% aus Edelstahl

•    niedriger Holzverbrauch durch niedrige Kuppel und dicke Isolierung

•    Abmessung Backraum 80 cm x 60 cm (Kochfläche)

•    Abmessung außen 100 cm x 76 cm x 42 cm ( ohne Rauchrohr )

•    Holzschale aus gelöchertem Edelstahl

•    Tür aus Edelstahl

•    Thermometer

•    Vulkan – Lavastein Backboden

•    Anthrazitfarbener Hammerdekor 

•    auch mit GAS-Befeuerung erhältlich ( Lieferzeit ca. 14. Tage )