Pizzaofen Österreich

Der holzbefeuert Pizzaofen HBO1 ist ein voll ausgestatteter Holzbackofen inklusive Wagen und 

Zubehör: ( Pizzaschaufel, Bürste und kleine Pizzaschaufel ) und nimmt mehrere Pizzen in seinem Backraum auf. Der Pizzaofen ist zu 100% aus Edelstahl hergestellt und verfügt über Schamotte - Backsteine im Boden. Mit seinen 80 kg ( inklusive Wagen ) ist der Holzbackofen auch relativ leicht zu bewegen.

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Der Holzbackofen HBO1 ist ideal für den privaten Einsatz aber auch genau die richtige Wahl für den kleinen gewerblichen Einsatz. Die doppelwandige Edelstahlkuppel ist mit 5 cm Dämmwolle wärmegedämmt und ist sehr schnell auf Betriebstemperatur. 

Dies bedeutet dass der Pizzaofen langsam abkühlt und speziell für Speisen die eine längere Garzeit bestens geeignet ist.

Die Aufheizzeit beim HBO PIZZAIOLO ist etwas länger als bei den kleineren Modellen und beträgt ca. 30 Minuten um ca 300° - 500° zu erreichen.

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Ein Edelstahlofen bietet Ihnen den Vorteil dass er ideal auch für die Verwendung im Freien ist und im Gegensatz zu einem gemauerten Ofen oder einen Bausatz aus Beton und dergl. viel leichter und beweglich bleibt. Auch bilden sich him Gegensatz zu einem gemauerten Ofen keine Risse im Backraum.

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Die Vorteile des Schamotte - Backstein liegen darin dass er sich sehr schnell erwärmt und nur langsam abkühlt. Die Backsteine verteilen die Hitze gleichmäßig und gewährleistet eine möglichst gleichmäßig Garung der Speisen und ist das ideale Medium um darauf hervorragend Pizza und Brot und andere Speisen zu backen die mit dem Stein direkt in Kontakt gelangen.  Der Holzbackofen ist auch ideal in eine Außenküche integrierbar.

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Holzbackofen: HBO2

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•    100% aus Edelstahl

•    inklusive Wagen und Zubehör ( Pizzaschaufel, Bürste und kleine Pizzaschaufel )

•    Befeuerung Holz

•    Abmessung Backraum 64 cm x 75 cm (Kochfläche)

•    Abmessung außen xx cm x xx cm 

•    Tür aus Edelstahl

•    Thermometer

•    Schamotte - Backstein Backboden